Cet hiver 2025-2026, la Soupe des Toqués a confirmé son succès en rassemblant, pour la deuxième année consécutive, les acteurs majeurs de la gastronomie et de la solidarité à Lyon.
Portée par la Fondation Saint-Irénée et les Toques Blanches Lyonnaises, cette initiative solidaire a pris une nouvelle ampleur avec un format inédit :
40 chefs – 40 jours – 40 litres de soupe par jour
L’opération s’est déroulé du 17 novembre au 19 décembre 2025 puis du 12 au 30 janvier 2026, mobilisant tout un écosystème engagé pour venir en aide aux plus fragiles.
40 chefs lyonnais engagés pour une cuisine solidaire
Sous l’impulsion du chef Christophe Marguin, 40 chefs membres des Toques Blanches Lyonnaises se sont relayés pour élaborer, chaque jour, une soupe gastronomique unique.
Chaque préparation, à la fois créative et réconfortante, a permis d’offrir 40 litres de soupe quotidienne aux personnes en situation de précarité dans la métropole de Lyon.
Au-delà de la performance culinaire, cette mobilisation a illustré une volonté forte : rendre la gastronomie lyonnaise accessible à tous, y compris aux plus démunis.
Une mobilisation collective exemplaire
Pour assurer la réussite de cette opération, la Fondation Saint-Irénée s’est appuyée sur cinq associations partenaires :
Grâce à leur engagement quotidien, ces structures ont assuré la collecte, la logistique et la distribution des soupes auprès des publics les plus vulnérables.
Un impact concret : près de 4 000 bénéficiaires
Cette deuxième édition a permis d’atteindre des résultats significatifs :
➡️ plus de 300 bénévoles et salariés mobilisés,
➡️ environ 4 000 personnes bénéficiaires,
➡️ près d’une dizaine de chefs présents pendant les distributions.
Dans un contexte où la France compte plus de 350 000 personnes étaient sans-abris en 2025, l’opération a apporté chaleur, réconfort et lien social durant une période particulièrement difficile.
La gastronomie comme vecteur de fraternité
La Soupe des Toqués a démontré que la gastronomie pouvait dépasser le simple plaisir gustatif pour devenir un véritable outil de solidarité.
Chaque bol de soupe servi a incarné :
➡️ du temps donné,
➡️ un savoir-faire partagé,
➡️ et une attention portée aux autres.
Cette chaîne de solidarité a permis de créer des moments d’échange précieux entre chefs, bénévoles et bénéficiaires.
Une dynamique appelée à se poursuivre
Fort du succès de cette édition 2025-2026, la Soupe des Toqués s’est imposée comme un rendez-vous solidaire incontournable à Lyon.
Elle a démontré que la mobilisation collective pouvait :
➡️ répondre concrètement aux besoins des plus fragiles,
➡️ valoriser le patrimoine gastronomique lyonnais,
➡️ et renforcer les liens humains.
La Fondation Saint-Irénée, moteur d'initiatives solidaires
A travers cette opération, la Fondation a pleinement joué son rôle de catalyseur d’engagements, en fédérant associations, professionnels et bénévoles autour d’une cause commune.
En soutenant la Fondation Saint-Irénée, chacun peut contribuer à faire émerger et pérenniser des initiatives solidaires comme la Soupe des Toqués.
Ensemble, il est possible de construire une société plus juste, où la solidarité prend tout son sens.
